香辣花蛤（偏甜）

作者： 奶油巧克力蛋卷

随手记录

用料

• 焯水步骤：
• 姜片 3-4片
• 料酒 适量
• 炒料步骤：
• 蒜末 适量（一般一头）
• 火锅底料 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 麻油 适量

香辣花蛤（偏甜）的做法步骤

步骤 1

冷水下锅放入食材料酒

步骤 2

贝壳开口捞出，冲洗备用

步骤 3

蒜末炒香，火锅底料，郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 4

放入花蛤，炒炒炒，放适量生抽和蚝油（看花蛤多少适量放）

步骤 5

放入糖和水（全部适量，看有多少贝壳，别放太多水）

步骤 6

出锅最后放入麻油（注入灵魂） 我全程不放盐！可以看自己口味适量加点！

菜谱创建时间：2024-06-23 11:49:19