〔南瓜肠仔包〕孩子点名要吃，松软好看又好吃

作者： 珞霞小苑

记录美食亲子时光，孩子说想吃肠仔包。前几天和孩子一起做了南瓜肠仔包当早餐，好看又好吃，非常松软！家里有吃不完的南瓜赶紧来试试吧！

用料

• 南瓜泥 230克
• 面粉 400克
• 酵母 3克
• 白砂糖 15克（可不放）
• 火腿肠 10根

〔南瓜肠仔包〕孩子点名要吃，松软好看又好吃的做法步骤

步骤 1

准备食材，不加糖用低糖酵母，如果加糖用耐高糖酵母。

步骤 2

南瓜去皮切块冷水上锅蒸15分钟。

步骤 3

蒸熟的南瓜捣成泥。

步骤 4

南瓜泥放凉后加白糖和酵母。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

搅拌好的南瓜泥倒入面粉中。

步骤 7

继续搅拌成絮状。

步骤 8

揉成面团静置5分钟。

步骤 9

继续揉面，揉成光滑的面团。

步骤 10

面团擀成长条状。

步骤 11

切成大小均匀的等份，孩子切的不太均匀。

步骤 12

揉搓成细长条。

步骤 13

细长条在火腿肠上绕几圈就大功告成了。

步骤 14

全部做好了，这个配方可以做10个，火腿肠短了点，多出来1个。大家也可以按比例自行调整，300克面粉做8个，500克面粉做12个。

步骤 15

放入蒸锅，盖上盖子醒发1-2小时。

步骤 16

醒发至体积变大，拿起来轻飘飘的。

步骤 17

水开蒸15分钟，关火闷5分钟。

步骤 18

很成功很蓬松，发得挺好的。

步骤 19

太好吃了吧😄孩子很喜欢

步骤 20

家里有吃不完的南瓜赶紧来试试吧！

菜谱创建时间：2024-06-23 11:10:10