三文鱼甜虾紫苏饭

作者： 虫虫和美食

夏天总爱吃一些清爽的东西，如果可以接受生食，用三文鱼和甜虾，搭配紫苏叶做一碗饭，没有油烟又很方便，几分钟就可以出餐了。

用料

• 米饭 适量
• 三文鱼 适量
• 甜虾 适量
• 刺身酱油 适量
• 葱末 适量
• 可生食鸡蛋 适量
• 紫苏叶 适量
• 白芝麻 适量

三文鱼甜虾紫苏饭的做法步骤

步骤 1

超市买的三文鱼腩切成块状，用帝王鲑的颜色会更漂亮，三文鱼腩也还可以了。

步骤 2

甜虾一盒有30个，我这一碗饭用了20尾，去虾尾壳备用

步骤 3

一碗米饭（用藜麦饭也可以）铺底，先铺上去壳的甜虾

步骤 4

再摆上自己爱的三文鱼，在甜虾和三文鱼上淋上超市提供的免费刺身/寿司酱油

步骤 5

适量（我用了5片）紫苏叶切丝放入碗中，中间放入一个可生食鸡蛋的蛋黄，加一点点葱末

步骤 6

再撒上一下白芝麻，一碗不需要开火的米饭就完成了

步骤 7

生食蛋黄起到了酱汁的作用，搅一搅拌一拌，简简单单，很清爽。

菜谱创建时间：2024-06-22 18:30:05