鲜掉眉毛的清蒸小黄鱼

作者： 生活家麦琪君

超级快手的一道菜，零厨艺也能轻松搞定，一起做起来吧！

用料

• 黄花鱼 适量
• 姜 适量切丝
• 葱 适量切丝
• 小米椒 适量切丝
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 食用油 适量

鲜掉眉毛的清蒸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜小黄花，洗干净后，较小的剪掉头做炸鱼，较大的清蒸。腮也要清除，鱼头里有层黑膜也要洗干净。

步骤 2

用盐、胡椒粉和料酒抹匀鱼身，加葱姜丝，腌制15分钟。

步骤 3

去掉葱姜丝，水开大火蒸6-8分钟。

步骤 4

倒掉盘里的水，重新放上葱、姜和辣椒丝，浇热油即可。

步骤 5

菜谱创建时间：2024-06-22 16:34:42