虾仁滑蛋

作者： 普通人家普通生活

用料

• 鸡蛋
• 虾仁
• 料酒
• 淀粉
• 盐
• 胡椒粉
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 木耳

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁开背去虾线清洗干净，控干水分，少点盐、胡椒粉、抓拌均匀，半个蛋清抓匀，少许土豆淀粉抓匀，腌制一下

步骤 2

焯水

步骤 3

小火焯水

步骤 4

锅中倒入油，油热下葱花蒜末，把虾仁翻炒一下，加入黄瓜胡萝卜木耳

步骤 5

加入炒好的鸡蛋翻炒

步骤 6

倒点水淀粉翻炒，倒点料油

菜谱创建时间：2024-06-22 13:49:11