调料选购

作者： 七圈

用料

• 生抽

调料选购的做法步骤

步骤 1

1.干辣椒 .石柱红5号，香辣一体，略贵。 二荆条，纯香。 2.花椒油，五丰黎红 3.藤椒油 幺麻子 4.郫县豆瓣 娟城、旺丰 5.花椒 四川茂汶大红袍

步骤 2

.淀粉分类 玉米淀粉：肉丝嫩滑 士豆淀粉（生粉）：勾芡 红薯淀粉：炸肉 绿豆淀粉：和红薯淀粉差不多，做凉粉

菜谱创建时间：2024-06-22 10:27:35