番茄鸡蛋捞面条

作者： 贪吃小Y姐

河南人夏天离不了一顿捞面条 用自己的方式做了符合自己口味的捞面条 有番茄鸡蛋、有黄瓜丝、荆芥丝、蒜泥 用手擀面 拌匀后香到一碗不够吃

用料

• 详见步骤

番茄鸡蛋捞面条的做法步骤

步骤 1

面条很筋道，拌着番茄鸡蛋和汤汁，还有香香的蒜泥，老好吃了

步骤 2

准备图中的食材 用了三个小的番茄 荆芥切了丝

步骤 3

先将大蒜捣成蒜茸，再加点盐和香油拌匀备用

步骤 4

热油将蛋液炒至金黄盛出备用

步骤 5

再热油下西红柿炒，加一点盐能有助于西红柿炒软烂 软烂后加适量酱油和麻辣鲜调味 加适量开水后倒入鸡蛋（加水为了拌面能有汤汁，稍微加一点就行） 焖煮至入味关火

步骤 6

另起锅煮面，煮好过冷水，至面条凉透

步骤 7

捞入碗中，盛入番茄鸡蛋，再淋点汤汁，放点黄瓜丝、荆芥丝、再加点蒜泥，拌匀食用

步骤 8

番茄一定要炒软烂

步骤 9

别忘了加蒜泥

步骤 10

拌匀开吃，巨好吃

菜谱创建时间：2024-06-20 07:31:28