大师菜谱｜番茄土豆炖牛肉鸡腿

作者： 北栩饮食手记

李锦记排骨酱的味道很喜欢！鲜甜带着一点蒜香，还能吃出番茄的果香，无论是烧排骨还是鸡肉牛肉，都特别开胃下饭，香而不腻适合各种时令蔬菜，做法简单味道好！

用料

• 牛肉 250克
• 番茄 2个
• 冰糖 5块
• 土豆 400克
• 葱 1段
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 李锦记排骨酱 20克
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 3克
• 鸡腿 1个

大师菜谱｜番茄土豆炖牛肉鸡腿的做法步骤

步骤 1

小火炒糖色

步骤 2

放入葱姜蒜，焯过水的牛肉，剔骨的鸡腿肉

步骤 3

加入李锦记排骨酱翻炒

步骤 4

加入生抽，老抽

步骤 5

加入切块的番茄

步骤 6

翻炒到番茄出汁，再加适量开水盖锅盖大火烧开小火炖煮45分钟左右，然后放入土豆继续盖锅盖炖煮15分钟，注意水别烧干，土豆煮熟后炒至收汁

步骤 7

出锅前可放少许鸡精调味 烹饪完成！

大师菜谱｜番茄土豆炖牛肉鸡腿的小贴士

1.盐按个人口味酌量增减

菜谱创建时间：2024-06-18 20:05:06