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独家秘制。。香辣鱼块的做法
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独家秘制。。香辣鱼块

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作者: carrie暖暖
carrie暖暖

独家秘制。。香辣鱼块的用料

独家秘制。。香辣鱼块的做法步骤

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步骤 1

草鱼一段,洗净切块

步骤 2

加入盐,胡椒粉,料酒,生粉,姜汁腌制30分钟

步骤 3

洋葱切块,大葱切段,红椒切块,姜蒜切片备用

步骤 4

腌好的鱼均匀粘上面粉

步骤 5

起油锅将鱼块半煎半炸至两面金黄再下锅复炸一次捞出

步骤 6

起油锅,放一大勺郫县豆瓣酱,一大勺番茄酱炒出红油

步骤 7

下姜蒜大葱爆香,下洋葱煸炒

步骤 8

加一碗热水,少许生抽和老抽,少许糖稍煮一下

步骤 9

倒入鱼块和红椒翻炒一下,稍微煮一会,关火,撒上法香即可

菜谱创建时间:2012-12-06 16:04:23
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