蒜蓉粉丝虾 干炒版

作者： 张鱼仔

粉丝虾下饭神菜 入味还得是粉丝数第一

用料

• 虾 250g
• 小米辣 1个
• 粉丝 喜欢就多加点
• 生抽 10g
• 盐 3g
• 葱花 喜欢就多加点
• 大蒜 半头
• 蚝油 5g
• 白糖 3g
• 黄油 10g

蒜蓉粉丝虾 干炒版的做法步骤

步骤 1

大蒜拍碎或者打成蒜末都可以，葱切段，小米椒或者干辣椒切段

步骤 2

粉丝泡水，备用

步骤 3

热锅冷油，一点油就好，加蒜末和辣椒炒出香味

步骤 4

粉丝沥水下入锅中，不用太干，避免粘锅

步骤 5

翻炒均匀加入黄油

步骤 6

等黄油融化，翻炒一下，下入虾，加盐、生抽、蚝油、白糖，翻炒均匀，盖盖子焖两分钟。如果太干的话可以加一点点水

步骤 7

开盖，撒葱花，出锅

蒜蓉粉丝虾 干炒版的小贴士

虾头可去可不去，虾线可以去一下，我这批虾放的有点久了不太好去虾线就没处理

菜谱创建时间：2024-06-17 18:32:53