香菜牛肉（能吃两碗米饭版）

作者： 让梦起了风

想吃肉又怕长肉，牛肉就是最好的选择啦

用料

• 牛肉 半斤
• 姜 一小块
• 蒜 2个
• 泡椒 5个
• 小米辣 4个
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 两勺
• 香菜 四根
• 盐 适量
• 白糖 适量

香菜牛肉（能吃两碗米饭版）的做法步骤

步骤 1

姜蒜切末，泡椒小米辣切圈，香菜切长段

步骤 2

牛肉切成你想要的样子，加适量生抽料酒生粉，少许白糖，一勺花生油一起腌制十分钟左右

步骤 3

油热下腌制好的牛肉快速炒散，炒至变色捞出备用

步骤 4

另起锅油热下姜蒜末、泡椒小米辣、少许生抽炒出香味

步骤 5

倒入牛肉和香菜段，少许食用盐调味，翻炒均匀即可出锅

香菜牛肉（能吃两碗米饭版）的小贴士

牛肉要逆条纹切口感更好，切越薄越好，这道菜的精髓就是香菜，喜欢吃香菜的小伙伴可以多放香菜哦

菜谱创建时间：2024-06-17 13:56:17