糯米卷（消耗粽子）

作者： 啊DaDa

端午节过后冰箱一堆粽子，实在是吃腻了，看到别人拿去做饭团，突发奇想可以也拿来做糯米卷！

用料

• 面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 黑芝麻 一把
• 粽子 八个
• 温水 适量

糯米卷（消耗粽子）的做法步骤

步骤 1

黑芝麻打碎，加入面粉酵母粉

步骤 2

加适量温水和面，只需要揉均匀无干粉，盖住面团醒面，保鲜膜或者湿布盖子啥都行，醒面20分钟

步骤 3

醒面后再次揉均匀，发酵至两倍大，大概40-60分钟

步骤 4

粽子解冻后戴手套给它捏成条，面团包裹卷起，用刀切成一段一段的形状就行，记得刀要快

步骤 5

水开蒸五分钟关火焖五分钟就可以了

糯米卷（消耗粽子）的小贴士

我的粽子是小粽子，八个加起来也就一斤多点，可以参考一下比例

菜谱创建时间：2024-06-16 17:41:24