样貌不咋出众，但味道💋一级棒，“虾🦐酱豆腐蒸青蟹🦀🏻”，虾🦐酱咸鲜当季青蟹🦀🏻肥美，珍馐美味齿颊留鲜，鲜🉐啧啧啧，食之满🈵小时候的味🫧🥂

作者： 蛛蛛侠1111

小时候虾酱可用来烧好多菜，炒鸡🐔蛋🥚、蒸豆腐，特别是炒叶子菜，像空心菜啊什么的非常好吃，这次买到了虾🦐酱，做一款“虾🦐酱豆腐蒸青蟹🦀🏻”鲜上加鲜😙

用料

• 青蟹🦀🏻 1只
• 虾🦐酱 1勺
• 豆腐 1块
• 鸡蛋🥚 1个
• 盐🧂 少许
• 葱段 几根
• 色拉油 少许
• 姜 少许
• 料酒 少许

样貌不咋出众，但味道💋一级棒，“虾🦐酱豆腐蒸青蟹🦀🏻”，虾🦐酱咸鲜当季青蟹🦀🏻肥美，珍馐美味齿颊留鲜，鲜🉐啧啧啧，食之满🈵小时候的味🫧🥂的做法步骤

步骤 1

食材准备；

步骤 2

豆腐切块放入碗中备用；

步骤 3

青蟹🦀🏻洗干净，切块铺在豆腐上，撒一圈少许的盐🧂，然后放上些姜丝；

步骤 4

鸡🐔蛋🥚中放入少许料酒，少许盐；

步骤 5

鸡🐔蛋🥚中再放入1勺蟹酱；

步骤 6

把加入调料的鸡🐔蛋🥚用🥢打散；

步骤 7

打好的鸡🐔蛋🥚，淋入碗中；

步骤 8

把带黄的蟹盖盖上；

步骤 9

放1个葱结；

步骤 10

锅内水开，上汽蒸；

步骤 11

上汽蒸十分钟；

步骤 12

时间到取出；

步骤 13

夹去葱结，放入葱段；

步骤 14

锅内少许油烧热；

步骤 15

烧热的油淋入碗中；

步骤 16

美味可以上桌啦；

步骤 17

渗透虾🦐酱咸鲜和吸足青蟹🦀🏻汁水的豆腐，好鲜好鲜；

步骤 18

太美味了✨

菜谱创建时间：2024-06-15 23:15:45