〔胡萝卜土豆蒸排骨〕嫩滑入味，好吃到吮指

作者： 珞霞小苑

这道胡萝卜土豆蒸排骨简直太好吃了！ 一大盘居然都吃完了，嫩滑超入味，好吃到吮指，汤汁拌饭一绝！

用料

• 排骨 1根
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1个
• 大蒜 3-5瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 盐 半勺
• 五香粉 半勺（可不放）
• 香油 1勺
• 生粉或玉米淀粉 3勺
• 葱花 少许

〔胡萝卜土豆蒸排骨〕嫩滑入味，好吃到吮指的做法步骤

步骤 1

排骨用清水浸泡10分钟去血水。

步骤 2

排骨洗净，碗中倒入盐、生抽、老抽、耗油、五香粉、香油、蒜末、生粉抓拌均匀，腌制20分钟。

步骤 3

胡萝卜和土豆去皮切片或块都可以。

步骤 4

胡萝卜和土豆平铺到盘子里，再放入腌制好的排骨。

步骤 5

放入蒸锅

步骤 6

盖一个盘子或保鲜膜扎小孔并盖上锅盖，水开蒸40分钟以上，孩子喜欢吃我一般蒸1个小时更软烂。

步骤 7

出锅啦，好香啊！

步骤 8

最后撒上葱花即可。

步骤 9

排骨和胡萝卜土豆还有排骨都很软烂入味，太好吃了汤汁拌饭绝了！

〔胡萝卜土豆蒸排骨〕嫩滑入味，好吃到吮指的小贴士

这道菜可以只放土豆或者胡萝卜，也可以换成香芋都很好吃，大家根据喜好自行调整，做法都是一样的。

菜谱创建时间：2024-06-15 21:41:58