节瓜瑶柱虾米煮粉丝

作者： 无忧草578

广东人都喜欢吃的节瓜瑶柱虾米煮粉丝，好食到停不下来啊！

用料

• 粉丝 三扎
• 盐 适量
• 姜蓉 适量
• 蒜蓉 适量
• 蚝油 适量
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 节瓜 一个
• 瑶柱 随意
• 虾米 随意
• 冬菇 4只

节瓜瑶柱虾米煮粉丝的做法步骤

步骤 1

节瓜刮毛留青，不要刨皮哦

步骤 2

节瓜切厚片小段，口感才会好吃，备用

步骤 3

虾米，瑶柱，冬菇提前浸泡好

步骤 4

姜蒜葱提前下油锅爆香，再陆续放冬菇、瑶柱，虾米爆香一下

步骤 5

最后把切好的节瓜段放进去继续翻炒，再放适量米酒炒一下

步骤 6

放适量开水浸过节瓜，加小许胡椒粉，中火焖煮五分钟

步骤 7

最后放蚝油 ，盐，生抽，再把粉丝放进去煮，让粉丝充分的吸收锅里的营养，用筷子搅拌一下，筷子搅拌不会弄烂节瓜，又可以让粉丝入味，再放些葱段就可以了！

菜谱创建时间：2024-06-14 06:26:47