芝士花菜泥-低碳生酮星人的土豆泥平替

作者： 中央小厨房

@舒食 马上把菜谱都刷完了🤣🤣佩服之余如约来更新菜谱😘 这几年是真真实实感受到了低碳和断食的力量，相应的做出来的的料理也越来越见不到碳水，但是丝毫不影响吃货的快乐😁 花菜泥本身除了微微清甜之外没有什么强烈的味道，理论上可以做成自己想要的任何土豆泥的口味。这个简单的芝士黑胡椒口，就算抛个砖引个玉吧😄 Ps.里面的分量很随性，单纯写那做参考，喜欢啥不喜欢啥随意调整就好咯

用料

• 花菜 1只
• 帕玛森干酪 随意
• 橄榄油或者黄油 两勺
• 大蒜 五瓣
• 黑胡椒 少量
• 日晒番茄浸泡油 一勺

芝士花菜泥-低碳生酮星人的土豆泥平替的做法步骤

步骤 1

准备食材，大蒜锡纸包裹烤熟烤软，花菜掰小块蒸熟

步骤 2

小盆扔入各种配料，刨入帕玛森干酪，喜欢奶香芝士味重的童鞋多加点咯

步骤 3

上手持blender

步骤 4

成泥状后加入橄榄油或者融化的黄油，，加入黑胡椒搅拌均匀。Ps.我喜欢清爽些，也喜欢一次多做一些扔冰箱，橄榄油在低温的状态更适合

步骤 5

上模具

步骤 6

摆上小番茄，淋上金黄色的浸泡油，上菜😄 ps.浸泡油和小番茄也可以不加，但是，加上能瞬间让这个简单到极致的快手菜多了可以上桌宴客的高级感😁馥郁的香气和入口柔和又强烈的umami，给整个菜增添不少层次感🌱

菜谱创建时间：2024-06-14 00:53:26