血蛤泥蚶

作者： 暖是春天的风

用料

• 血蛤 2斤
• 香菜 适量
• 大蒜 五六瓣
• 蒸鱼豉油 2勺
• 柚子醋 2勺
• 小米椒 1根

血蛤泥蚶的做法步骤

步骤 1

小家伙们真是泥

步骤 2

用刷子刷洗干净

步骤 3

白白净净

步骤 4

蒸鱼豉油，柚子醋，香菜，大蒜，小米椒

步骤 5

大蒜拍碎，香菜切末，小米椒切圈，两勺蒸鱼豉油

步骤 6

两勺柚子醋，没有的柚子醋也可以用别的醋比如香醋代替

步骤 7

调和均匀

步骤 8

煮一锅开水，把洗好的血蛤倒入开水中

步骤 9

如果你怕生的，只需十秒即可，我喜欢略微熟一些，烫了40秒

步骤 10

捞出来后，把壳掰开，只留有肉的一半

步骤 11

倒入准备好的调料汁

步骤 12

酸甜微辣

步骤 13

很是鲜美

步骤 14

四十秒的样子，还是半生的

步骤 15

但真的很鲜美

菜谱创建时间：2024-06-13 20:44:50