巴巴爸爸&史努比一家（披萨饼皮）

作者： 二派小姐

一次解锁两款披萨🍕，馅料随意。这个造型，谁能不爱？造型参考某书，配方还是以前迷你披萨的配方，好用！本配方做一个大的史努比一家+3个巴巴爸爸。面团用量比较随意，没有具体称重。

用料

• 高粉 200克
• 低粉 100克
• 水 160克
• 糖 25克
• 盐 4克
• 鲜酵母 12克
• 橄榄油 10克
• 马苏里拉 适量
• 仙人掌粉 少许
• 南瓜粉 少许
• 可可粉 少许
• 竹炭粉 少许

巴巴爸爸&史努比一家（披萨饼皮）的做法步骤

步骤 1

揉面，面包机大概揉面10分钟，面团光滑即可，不用出膜。 揉好后分割：250克加入少许仙人掌粉，揉成粉色； 另一半面团，分出大概 1️⃣50克（肉色）加入南瓜粉和仙人掌粉， 2️⃣20克（黑色）加入竹炭粉， 3️⃣8克加入（咖啡色）可可粉， 4️⃣20克（黄色）加入南瓜粉， 5️⃣白色预留30克左右， 6️⃣剩下的全部留着做坯子底

步骤 2

分个好的面团室温醒发15-20分钟。（由于夏天温度高，揉颜色需要时间，所以，基本揉好各面团就可以开始组装了。 每个脑袋里包入马苏里拉芝士碎少许，按照图片形状捏捏捏即可。没啥技术可言

步骤 3

巴巴爸爸面团，先擀长，再左右擀宽，组装眼睛啥的即可

步骤 4

俏皮🤪的眼神，记得用叉子戳洞，避免烤制过程鼓包

步骤 5

由于我是先烤的饼皮，所以，双手是单独烤制的，放入馅料再组装

步骤 6

醒发半小时（如果你操作慢，做完直接烤也可以，或者减少醒发时间）180度，中下层，6-7分钟

步骤 7

烤熟以后，圆鼓鼓的更可爱了

步骤 8

真的是八零后的回忆

步骤 9

早上，组装馅料，210度烤制8-10分钟 我这个馅料：鸡蛋沙拉+芝士碎+玉米粒时蔬+香肠

步骤 10

最后把手摆在上面。记得脑袋那里用锡纸盖一下，避免上色严重

步骤 11

完美早餐就出炉啦

步骤 12

没有最好只有更好！

步骤 13

孩子们吃的很开心

步骤 14

史努比一家：抹的黑松露酱

步骤 15

鸡蛋酱

步骤 16

马苏里拉和香肠，小头盖锡纸

步骤 17

210度，中下层，10-12分钟

步骤 18

分割

步骤 19

孩子们早餐🥣

步骤 20

打包上班

步骤 21

越看越欢喜😃

菜谱创建时间：2024-06-13 11:11:37