海鲜洗净切块,分量随意。泡菜切小块。
四个鸡蛋、杏仁粉和泡打粉混合均匀后加50克水搅匀。倒入其他材料拌匀。泡菜味道已经足够了,不需要再加调味。
倒入锅中小火煎熟,盘子倒扣的方式协助煎饼翻面,不然很容易碎。