㊙️脆皮香酥炸鸡

作者： 蟹哥小厨F

轻松在家就可以吃炸鸡

用料

• 鸡翅根 7个
• 盐 1克
• 鸡精 1克
• 白酒 5克
• 味好美脆皮香酥炸鸡 1包
• 生粉 15克

㊙️脆皮香酥炸鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡翅根肉厚的地方割几刀然后清水中流水浸泡10分钟左右去除血水

步骤 3

味好美脆皮香酥炸鸡配料1包再放入少许干生粉搅拌均匀

步骤 4

鸡翅根吸干水分用盐鸡精白酒抓捏腌制15分钟

步骤 5

鸡翅根均匀的裹上炸粉

步骤 6

再放入水中浸一下

步骤 7

再裹一次炸粉，全部裹好粉备用

步骤 8

起一个油锅油温5成热放入裹好粉的翅根中火炸至外表定型，然后转小火浸炸3～5分钟炸熟捞出

步骤 9

油温升高至7成复炸，炸至外表酥脆捞出控油

步骤 10

喜欢吃椒盐或者孜然，都可以蘸，也可以蘸番茄酱，甜辣酱，可根据个人喜好决定

㊙️脆皮香酥炸鸡的小贴士

鸡翅根在肉厚的地方改上花刀容易成熟也容易去除血水， 裹粉最好裹两次这样吃起来更有脆感

菜谱创建时间：2024-06-11 09:03:17