干锅虾

作者： 初心jing

油焖大虾和干锅虾的结合

用料

• 虾 2斤
• 料汁，用搪瓷勺子就行
• 生抽 两勺
• 老抽 大半勺
• 料酒 一勺
• 番茄酱 一勺
• 蚝油 一勺
• 醋 一勺
• 糖 半勺
• 蒜 三到四个
• 姜 三到四片
• 干辣椒 想吃辣的放
• 香菜 适量
• 白芝麻 适量
• 洋葱 半个，不放也行
• 芹菜，黄瓜或者莴笋都可以 适量
• 土豆 一个

干锅虾的做法步骤

步骤 1

虾去虾线清洗干净，盐和料酒腌制一会，然后洗洗，把水控干，一定要控水

步骤 2

准备配菜，土豆、洋葱、莴笋或黄瓜或芹菜切段，小指粗，

步骤 3

料汁按配料表倒好，再加半碗水，搅匀

步骤 4

土豆炸五分钟左右

步骤 5

再把虾炸一下，炸到金黄然后盛出，锅里倒少量油，放入葱姜蒜爆香，倒入虾

步骤 6

翻炒后倒入料汁，炖两分钟，再加入黄瓜和洋葱，收汁快出锅时再倒入土豆，拌匀出锅。

干锅虾的小贴士

除了虾不好处理，其他的不难，大家可以试试～

菜谱创建时间：2024-06-10 15:25:31