西班牙素燴飯

作者： 素食錦年_Hanna

用料

• 如下：

西班牙素燴飯的做法步骤

步骤 1

大米洗乾淨，浸水。煮之前瀝干水，備用。

步骤 2

配菜：蘆筍，蟹味菇，洋蔥、豆腐丁。家里沒有蕃茄，如果有蕃茄切丁。

步骤 3

豆腐切丁，用油煎一下，煎到外面有點金黃色即可。

步骤 4

放油，蔥姜蒜、洋蔥爆香，放入蟹味菇爆炒，加點鹽、黑胡椒碎，放入蘆筍，米，豆腐丁，炒一下，加點鹽，炒入味。

步骤 5

加入香菇水，或者素高湯，沒高湯清水也行。 先大火煮滾，然後中小火，煮到乾身。

步骤 6

出鍋前灑上葱花。

菜谱创建时间：2024-06-10 09:28:43