非常家常的青椒土豆丝

作者： 宝爸家常菜

冰箱只有一个土豆，凑了一个茭白。家常菜嘛，没那么多规矩，怎么方便怎么炒呗

用料

• 土豆 1个
• 茭白 1个
• 青椒 2个
• 蒜 2瓣
• 干红椒 4个
• 花椒 约10粒

非常家常的青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝泡水去淀粉，茭白切丝

步骤 2

青椒切丝，蒜切片，干红椒提前泡水（避免炒糊）

步骤 3

油温6成热，放花椒煸出香味后剔除

步骤 4

下蒜片、红椒、葱段

步骤 5

下茭白翻炒

步骤 6

加入土豆丝，加盐、鸡精、生抽、耗油、白胡椒粉翻炒1分钟，再加入青椒丝继续翻炒

步骤 7

一盘香喷喷的“青椒土豆丝”就做好了

菜谱创建时间：2024-06-09 13:03:43