江西菜豆角茄子炒豆豉

作者： 三弎I阿惠keiko

用料

• 豆豉 10个左右
• 盐 适量
• 葱姜蒜小米辣 适量
• 生抽 1勺半
• 辣椒 2个
• 豆角 4根
• 茄子 2个

江西菜豆角茄子炒豆豉的做法步骤

步骤 1

准备好食材，茄子切条放入水中浸泡

步骤 2

油里加一勺盐 放入豆角 翻炒

步骤 3

大火翻炒加入一点冷水！ 炒到有点发白 再倒入冷水，一点热水 炒熟

步骤 4

盛出！

步骤 5

锅中余油再放入油 加入一勺盐 油要多

步骤 6

倒入茄子！翻炒一下 就静止让茄子炸一下

步骤 7

放入辣椒 大蒜 生姜一点

步骤 8

放入1勺半生抽

步骤 9

加入豆角大火翻炒 再放入剩下的绿辣椒

步骤 10

放入大概3勺热开水

步骤 11

放入豆豉大火翻炒

步骤 12

装盘！

菜谱创建时间：2024-06-08 18:17:18