粽子

作者： 杜娟-12

五月初五迎端午愿你 “粽”感快乐，“粽”带微笑 “粽”是喜悦，“粽”有好运 “粽”是成功，“粽”是幸福 “粽”是美好

用料

• 糯米 3斤
• 黄豆 3斤
• 五花肉肥肉瘦肉
• 碱水 适量
• 盐油
• 五香粉
• 香蕉叶

粽子的做法步骤

步骤 1

豆子浸泡5小时，清水洗干净，多洗几遍滤干，加2汤勺油，碱水1小勺子(加碱水是为了让豆子快熟快绵)拌匀即可

步骤 2

糯米泡5小时，清洗几遍，加盐拌味拌匀（就常做饭炒菜调味一样）

步骤 3

肉加盐，油，五香粉拌匀放冰箱腌5小时，这量包了30条粽子，肉块大小自己喜欢就好

步骤 4

香蕉叶摘回来要洗干净，煮一会，由青绿变微黄就可以了

步骤 5

包粽子了！不熟练包的慢慢看手法

步骤 6

绳子稍为拉紧一点点，避免煮的时候散开

步骤 7

水开下粽子大火煮5个小时

步骤 8

糯糯的非常香

菜谱创建时间：2024-06-08 11:48:25