椒盐玉子豆腐

作者： 轩轩小食记

用料

• 日本豆腐
• 日本豆腐 3根
• 玉米淀粉 适量
• 青红辣椒 适量
• 洋葱 少量
• 蒜 3瓣
• 葱 少量
• 椒盐
• 椒盐少量

椒盐玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

把日本豆腐均匀切成

步骤 2

均匀的裹上玉米淀粉，确保每个都裹上淀粉，粘在一起用筷子轻轻扒拉开

步骤 3

起锅烧油，油热下锅炸，炸至金黄捞出备用

步骤 4

金黄捞出备用，油热再复炸一遍

步骤 5

大火加热油，倒入豆腐，复炸20秒左右捞出

步骤 6

锅留底油，把青红辣椒，洋葱末，蒜末，葱，炒出香味倒入炸好的豆腐

步骤 7

倒入豆腐和椒盐翻炒均匀即可盛出

步骤 8

外焦里嫩的玉子豆腐出锅了

菜谱创建时间：2024-06-08 08:16:02