大师菜谱 | 美味的香菇片蒸鸡胸肉

作者： 天天吃吃不厌

李锦记酱料系列一直都是我家常备的 今天用这款李锦记柱侯酱来做一盘开胃菜 让炎热的夏天分分钟打开你的味蕾

用料

• 鸡胸肉 1块
• 香菇 150克
• 李锦记柱侯酱 1勺
• 味极鲜酱油 1勺半（其中1勺用在酱料中）
• 白糖 半勺
• 洋葱 中等大小的四分之一个
• 大蒜 5瓣
• 香葱 适量
• 小苏打粉（浸泡用） 1丢丢
• 生姜片 5片

大师菜谱 | 美味的香菇片蒸鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成手指头大小的小丁

步骤 2

放入葱白段、生姜片、小苏打一丢丢

步骤 3

加入没过材料的水浸泡15分钟 然后充分冲洗干净（差不多换水4～5次） 沥干水分后用厨房纸擦干

步骤 4

大蒜、洋葱、葱白切成小丁

步骤 5

锅中油热后转中小火 放入洋葱、葱白、大蒜炒出香味 3分钟左右放入1勺李锦记柱侯酱 1勺味极鲜酱油，半勺白糖 翻炒入味2分钟后关火晾凉

步骤 6

准备一个深一点并大一点的盘子 沿盘子边码一圈放好切成片的香菇 在香菇上淋入半勺味极鲜酱油 把鸡胸肉丁放入中间空余位置 然后把晾凉后的酱料铺在鸡胸肉上面

步骤 7

锅中水开后放入盘子盖上锅盖 转中火蒸8分钟关火再焖6分钟

步骤 8

撒上葱花来上一碗米饭开吃吧

大师菜谱 | 美味的香菇片蒸鸡胸肉的小贴士

蒸好不要马上打开锅盖必须焖6分钟再打开

菜谱创建时间：2024-06-06 16:01:07