西班牙橄榄油鲜炒口蘑

作者： 西班牙橄榄油

食材新鲜，清淡又美味的家常菜吃起来最舒坦，这道鲜炒口蘑融合了口蘑和鸡蛋的复合鲜味，再搭配黄瓜的清甜，爽口又下饭。 西班牙特级初榨橄榄油是炒这道菜的最佳选择，它能最大程度激发鸡蛋的香气，还能保留食材的原汁原味，让菜肴的美味和营养更上一个台阶！食谱由@开饭啦小志 创作

用料

• 黄瓜 1根
• 口蘑 6个
• 鸡蛋 2个
• 西班牙特级初榨橄榄油 20ml
• 大蒜 3个
• 盐 1小勺
• 水淀粉（可选） 3勺

西班牙橄榄油鲜炒口蘑 的做法步骤

步骤 1

黄瓜一分为四，斜刀将其切成略带厚度的片状

步骤 2

口蘑和大蒜切片

步骤 3

打2个鸡蛋，起锅烧热西班牙特级初榨橄榄油，将鸡蛋炒熟捞出备用

步骤 4

再烧热一些橄榄油，把蒜片煎出香味后倒入口蘑，中小火翻炒出纤维物质后倒入黄瓜简单翻炒几下

步骤 5

倒入鸡蛋，加盐调味，最后再倒入一些水淀粉，让口感更加润滑，也可不加

步骤 6

新鲜、爽口、美味、健康的鲜炒口蘑就做好啦！

菜谱创建时间：2024-06-05 23:26:56