蜂蜜藜麦玉米馒头

作者： 小名儿太抢手

谁说吃馒头就一定胖 胖人吃什么都胖好吧~_~ 所以这款不全都是白面的馒头，多少给减肥的我们一些安慰吧

用料

• 玉米面 100克
• 中筋粉 400克
• 酵母 5克
• 水 180克
• 蜂蜜 50克
• 三色藜麦 50克

蜂蜜藜麦玉米馒头的做法步骤

步骤 1

藜麦洗干净水开下锅煮20分钟，捞出沥干水分

步骤 2

除藜麦外，所有材料揉成面团

步骤 3

再加入沥干水晾凉的藜麦揉均匀

步骤 4

分成合适大小揉成团，放入蒸屉醒发

步骤 5

发酵至1.5倍大，水开上锅，蒸18分钟(可根据面团大小调整)

步骤 6

焖3分钟开盖即可

步骤 7

这款馒头虽是粗粮，但也是非常好吃的，凉了也非常软

蜂蜜藜麦玉米馒头的小贴士

1.水根据面粉不同进行调整 2.发酵时长不定，主要看状态

菜谱创建时间：2024-06-04 21:28:52