成功率百分百的凉拌皮蛋

作者： 好多猫猫

我下厨房真没那么讲究，都是根据家里人和自己的口味去调整调料，材料也不是非要有这个有那个，有时候“有什么，做什么”也很不错。基本是一次就学会，成功率100%，秘诀就是调料少加点，后面尝个咸淡再加多点量，总之就是少量多次。

用料

• 皮蛋 4
• 螺丝椒（可用其他椒） 3-4
• 蒜头 2瓣
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 白砂糖 适量

成功率百分百的凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

先准备好材料并备好

步骤 2

螺丝椒有点辣，我都是切开把里面的籽去掉一点。喜欢吃辣就多加点螺丝椒

步骤 3

皮蛋用剪刀剪开

步骤 4

淋热油，加蚝油，生抽，撒白砂糖。调料自己看着加

步骤 5

炒螺丝椒，炒到有点焦焦的感觉就可以出锅了

步骤 6

开始搅拌

步骤 7

尝咸淡，不够咸就再加点生抽。然后开饭！

菜谱创建时间：2024-06-04 12:28:07