肉松火腿面包

作者： 轩轩滴一亩三分地

咸香松软的香葱火腿肉松面包，太好吃了，—葱香浓郁，面包柔软，还有肉松的咸香。

用料

• 面团食材： ↓
• 高筋面粉 290克
• 全蛋液一个 约40克
• 牛奶 140克
• 盐 2.5克
• 新鲜酵母 9克
• 无盐黄油 20克
• 白砂糖 30克
• 辅料： ↓
• 肉松 适量
• 火腿 适量
• 小葱 适量
• 沙拉酱 适量

肉松火腿面包的做法步骤

步骤 1

厨师机揉面桶先液体140克牛奶，一个鸡蛋

步骤 2

然后加入高筋面粉290克新鲜酵母9克白砂糖30克，盐2.5克

步骤 3

厨师机搅拌出粗膜。

步骤 4

加入软化好的黄油，继续搅拌，

步骤 5

出薄膜即可停止，

步骤 6

面团盖保鲜膜，室温发酵1小时左右至两倍大

步骤 7

拍扁排气

步骤 8

分成8个面团，再收圆

步骤 9

盖上保鲜膜，醒15分钟

步骤 10

用擀面杖擀成圆饼，大小自由控制，擀好把圆饼边缘一圈拍扁

步骤 11

放烤盘，二发：发酵至两倍大，时间1小时左右

步骤 12

另外4个用了模具

步骤 13

沙拉酱装裱花袋

步骤 14

挤在披萨饼上，撒上香葱和肉松

步骤 15

放模具里的也长大了，挤沙拉酱

步骤 16

撒上香葱和肉松，火腿片

步骤 17

烤箱预热上下火170度，放中下层烤20分钟左右

步骤 18

香喷喷出炉

步骤 19

早餐😋

步骤 20

有咖啡有面包就是幸福的日子

菜谱创建时间：2024-06-03 20:05:20