北方粽

作者： 冬眠9

粽子馅可用：黄米、糯米、茯苓，豆沙馅，红小豆、赤小豆、花生、大枣、蜜枣、百合、莲子、其他五谷 共包了多半锅（煮粥高压锅），大约五十个一口粽

用料

• 糯米 约2斤
• 粽子叶 两份
• 赤小豆，红小豆 适量
• 花生 适量
• 大枣或蜜枣 适量
• 杂粮 适量
• 棉线 适量
• 盐 适量

北方粽的做法步骤

步骤 1

糯米清洗后用凉白开水泡一晚，水要加足，糯米会吸水。

步骤 2

粽子叶加盐泡10分钟后洗净，锅里加水，水开放粽叶煮15-20分钟，不急就在锅里放着或拿出放冷水里过水备用。

步骤 3

清洗豆子、花生、大枣等其他配料，然后放在糯米里，大枣另放一个容器里。

步骤 4

包好粽子后摆放在高压锅里，摆放紧凑一点，加水开火，上汽后改小火煮两小时即可。不用焖一晚就已经很软糯了。

菜谱创建时间：2024-06-01 11:10:41