酸菜炒粉条

作者： 我是吃猫的鱼

水放多啦！！不过吃到最后汤就没了😂

用料

• 酸菜丝 1袋
• 粉条 一把
• 猪外脊 一小块
• 葱姜蒜 适量
• 花椒面 适量
• 料酒 一点
• 生抽 适量
• 老抽 一点
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺

酸菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

猪外脊我瞎切的，形状不好。最好是切丝，然后洗一下，加淀粉，胡椒粉，一点点盐和生抽抓匀腌制半小时。葱姜蒜切一切。

步骤 2

酸菜丝洗一遍，挤水。

步骤 3

先把肉给炒白，然后再放葱姜蒜。我犯懒就一起炒了…

步骤 4

放一点花椒面，炒香，然后喷一点料酒，香了之后再把酸菜丢进去，炒3分钟，放生抽，水。

步骤 5

烧开后放粉条，放老抽调一下颜色。把粉条炖好就可以出锅了。

步骤 6

我这个粉条没泡，要提前泡软。所以我水不小心加多了，不过不影响口味，超级好吃的！

酸菜炒粉条的小贴士

临出锅前要再放一点蒜末。

菜谱创建时间：2024-06-01 02:17:27