酱黄瓜——夏日小凉菜

作者： 做吃货不易

用料

• 黄瓜 四斤

酱黄瓜——夏日小凉菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜去芯加不太多盐腌。

步骤 2

重物压，出水份。让黄瓜更弹。纯净水洗去多余的盐份。

步骤 3

放入大蒜头一个，生姜几片。生抽150克，老抽25克，醋50克，糖75，白酒20克。花椒和辣椒，用油呛一下。

步骤 4

拌一夜就可以吃了，配粥和汤饭很有味。

菜谱创建时间：2024-05-31 23:47:23