柠檬虾

作者： NN小吃货

这样做 虾会比较嫩，且有柠檬的香味 酸辣可口~~ 但是要求虾要新鲜

用料

• 基围虾 500G
• 柠檬 半只
• 朝天椒 4-5个 依据个人口味
• 姜 3-5片
• 盐 适量
• 蒸鱼酱油 少许
• 糖 少许

柠檬虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去虾线。 不过我比较懒，这次没有去

步骤 2

柠檬切半只，半只里面再切3-4薄片，剩下的小半只留来挤汁。辣椒切丁，姜切片

步骤 3

油锅坐热，（少许油就可以了）。下姜片

步骤 4

稍微爆一会后，入基围虾。翻炒

步骤 5

待虾稍微有一点点变色，下柠檬片，并把剩下的小半只柠檬汁挤进去。

步骤 6

翻炒，下辣椒丁。

步骤 7

然后依次入糖，蒸鱼酱油，少许盐。 翻炒到虾变色即可出锅~~

柠檬虾的小贴士

不喜欢吃酸的人 柠檬最好不要下太多 一定要用蒸鱼酱油，别的代替效果不好。

菜谱创建时间：2012-12-05 17:59:39