生巧芝士蛋糕

作者： 嘟嘟-130

用料

• 酸奶油
• 淡奶油 110g
• 柠檬汁 15g
• 芝士糊
• 细砂糖 55g
• 奶油奶酪 250g
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 80g
• 柠檬汁 10g
• 淡奶油 75g
• 酸奶油 110g
• 生巧
• %56.6黑巧克力 100g
• 淡奶油 200g

生巧芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

淡奶油加柠檬汁混合。

步骤 2

盖上保鲜膜冷藏15分钟。

步骤 3

软化好的奶酪加入细砂糖用刮刀拌匀。

步骤 4

继续加鸡蛋一个，柠檬汁10g拌匀。

步骤 5

筛入玉米淀粉。

步骤 6

倒入淡奶油先拌没粉类。

步骤 7

酸奶油拿出蛋抽划拉下。

步骤 8

倒入奶酪糊中搅拌均匀。

步骤 9

过筛至少两遍以上。

步骤 10

方盘垫上油纸，倒入奶酪糊。烤盘装上温水。

步骤 11

放入预热好的烤箱下层，隔热水上下火160度烤15分钟，转至150度烤20分钟。

步骤 12

淡奶油倒入奶锅中，小火煮至锅边小泡泡关火。

步骤 13

倒入黑巧搅匀即可。

步骤 14

烤好芝士蛋糕放凉。

步骤 15

把生巧倒入芝士蛋糕上面，放冰箱冷藏过夜。

步骤 16

脱模切块享用。

菜谱创建时间：2024-05-30 22:16:30