紫苏干锅牛蛙～家庭版

作者： 雅3631

用料

• 牛蛙 3只
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 青红辣椒 适量
• 紫苏 1把

紫苏干锅牛蛙～家庭版的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净沥干水，再用厨房纸吸干水份，用盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟，其它食材切好

步骤 2

土豆切成条状，下油锅炸至金黄捞出

步骤 3

炸完土豆的底油把牛蛙爆香，先把一面炸至金黄再翻面，在砂锅底下铺上洋葱垫底

步骤 4

炸香的牛蛙捞出

步骤 5

底油烧热下香辣烤鱼酱炒出香味，放入青红椒洋葱翻炒

步骤 6

加入炸好的牛蛙翻炒片刻，再加入炸好的土豆

步骤 7

砂锅烧热，把牛蛙倒入砂锅中加入紫苏盖上盖子撒一圈料酒或者白酒，焖煮2分钟即可

步骤 8

干锅牛蛙～

菜谱创建时间：2024-05-27 22:31:32