口蘑炒鸡蛋

作者： 木瓜小厨房

简简单单的一道菜 营养丰富，口感嫩滑

用料

• 口蘑 200克
• 鸡蛋 2个
• 蒜 半个
• 姜 1块
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 生粉 1勺
• 盐 四分之一勺
• 油 1勺

口蘑炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

两个鸡蛋，加点盐油打散 姜切片，蒜拍碎，青椒切小块

步骤 3

口蘑（白蘑菇）洗干净，去柄，切片

步骤 4

热锅下油 倒入鸡蛋液，等完全凝固后即可盛出备用

步骤 5

另起锅烧油，放入姜蒜煸香 倒入口蘑，加一点盐，一点水 中火慢慢把口蘑煸香

步骤 6

加入青椒炒至断生

步骤 7

倒入鸡蛋 倒入提前调好的酱汁：一勺生粉，一勺蚝油，两勺清水，搅拌均匀 翻炒个30秒左右就可以出锅了

步骤 8

简单快手的一道菜，口感嫩滑，鲜香下饭

步骤 9

口蘑的鲜美，鸡蛋的绵软

菜谱创建时间：2024-05-27 20:51:16