96超简单咸鸭蛋

作者： 渔宝宝

咸鸭蛋腌制的方法有好多好多种。。。俺采用的这个腌制法可能是最最简单的了。。。现在什么东东啊都要自己亲手做，好象会比较放心哦。。。

用料

• 鸭蛋 10个
• 盐 70克左右
• 白酒 适量

96超简单咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

（10个） 1、先将鸭蛋洗干净。放在太阳下晒上两个小时。 2、取适量白酒倒入一小碗内，将鸭蛋放在白酒中滚一遍，使其都浸有酒液。 3、捞出鸭蛋放入盐里滚一遍，使周身都沾有盐，用保鲜膜包住滚上盐的鸭蛋，揪紧。 4、把揪紧的包着保鲜膜的鸭蛋放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。

96超简单咸鸭蛋的小贴士

把鸭蛋放在太阳底下晒一晒，腌制出的咸鸭蛋会流油啊。。。

菜谱创建时间：2024-05-27 14:36:58