懒人板栗🌰红烧肉（高压锅版）

作者： 五月3102_pvuk

南半球秋冬栗子季，刚好有新鲜的去皮板栗🌰，降温的周末，懒人也可以享用这道软糯香浓的板栗红烧肉，栗子绵软香甜，红烧肉酥烂浓郁，配上白米饭、小青菜🥬和气泡果汁真的是太满足啦。

用料

• 二锅头 1汤匙
• 老抽 3汤匙
• 姜 6片
• 糖 3汤匙
• 冰糖 8颗
• 盐 1茶匙
• 带皮五花肉 500克
• 去皮生板栗 300克
• 水 1碗
• 热水 适量
• 葱 2根
• 蒜末 2-3瓣

懒人板栗🌰红烧肉（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净擦干切块，高压锅无油无水开启煮饭模式，锅热下肉和姜片，翻面煎至金黄。

步骤 2

白糖加入一碗水，微波炉短时间多次打出微黄色，和其他调味料一起倒入煎好的肉中。

步骤 3

加热水至与肉齐平，倒入去皮生板栗，葱根，加盖调成鸡鸭肉模式（我的锅是18分钟）。

步骤 4

报时后排气减压至可以开盖，再开鸡鸭模式开盖收汁儿。出锅前加蒜末葱花。

菜谱创建时间：2024-05-27 09:21:08