夏日去热消暑饮【雪梨菊花撞奶冻】

作者： 胖姐厨房日记

夏天喝它真的超级解馋，小朋友也喜欢喝。 代替饮料添加剂少，要是小朋友想冷的饮料，不妨试试这个， 真的好喝又解馋，还能下火！营养也不少！

用料

• 凉粉 少量
• 雪梨 1个
• 红枣 6颗
• 冰糖 20克
• 水 2000毫升

夏日去热消暑饮【雪梨菊花撞奶冻】的做法步骤

步骤 1

食材：砀山梨1个 菊花少量 红枣6颗 冰糖20克 水2000ML 制作方法： 1⃣️准备所需要的食材； 2⃣️把梨子洗净切块、红枣去核、菊花洗净全部倒在汤锅里，汤锅加2000ML的清水熬煮，用高压锅大约加1500ML清水即可，把梨子煮至软烂即可； 3⃣️煮好的汤倒出来过滤一遍，把梨子、红枣压一压，汤汁全部压出来；我这个过滤出来的汁是900ML； 4⃣️加入36克的白凉粉进去煮开； 5⃣️稍微晾凉一下，倒在耐高温的杯子里，室温放凉，密封放冰箱冷藏；

步骤 2

放凉就全部凝固了，冷藏之后口感更好。加入纯牛奶，戳一戳，就可以喝了。

菜谱创建时间：2024-05-25 19:49:29