夏季打发淡奶油增强稳定性

作者： 猪猫队长

用料

• 淡奶油 100克
• 吉利丁片 1-1.2克

夏季打发淡奶油增强稳定性的做法步骤

步骤 1

冷水泡吉利丁片10分钟，泡好立刻捞出，攥干水分备用。 取出一小部分淡奶油，微波炉加热10秒到40摄氏度，放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化。 把上面的液体倒回大部分奶油中，搅拌均匀，放冰箱冷藏几个小时，再加糖打发即可

步骤 2

菜谱创建时间：2024-05-25 11:47:29