烧白

作者： 吃不吃亚

烧白很成功！

用料

• 芽菜 1袋
• 五花肉 3
• 姜 四片
• 花椒 30粒
• 老抽 上色用适量

烧白的做法步骤

步骤 1

皮在锅上烙一下 去毛腥味 或者让肉铺老板给你烧一下也行

步骤 2

烧成这样泡水用刀刮干净

步骤 3

切成大小均匀的大块，入锅中加花椒、生姜、料酒煮20分钟

步骤 4

捞出用叉子把皮扎些眼，方便上色

步骤 5

皮上涂抹老抽

步骤 6

下锅油炸炸到皮有点起泡

步骤 7

捞出放凉切片

步骤 8

把切好的片均匀铺在碗底倒入芽菜上锅蒸30分钟

步骤 9

蒸好取出盖个盘子倒扣过来

步骤 10

一份美味的烧白就成功啦 可以炫两碗干饭😁

菜谱创建时间：2024-05-24 13:12:12