清爽酸梅汤

作者： 日子就酱

炎热的夏天，来一杯酸酸甜甜、冰冰凉凉的酸梅汤吧(｡･ω･｡)ﾉ。

用料

• 乌梅 120克
• 洛神花 5～8朵
• 山楂 一大把
• 冰糖 100～120克
• 甘草 适量
• 蒲公英 1小把
• 新鲜桑叶 3～5片
• 新鲜薄荷尖 5～8朵
• 藏红花 1～3根

清爽酸梅汤的做法步骤

步骤 1

主料：约120克乌梅干、一大把山楂片、100～120克冰糖。 辅料：洛神花五六七八朵（不能太少，少了汤汁颜色不好看；不能太多，多了汤汁会苦）； 金银花、干薄荷各一小把。 辅辅料：蒲公英、甘草少许，藏红花两三根（没有可以不加）。 清洗干净，加约三升水熬煮。

步骤 2

趁熬煮的时间摘几片新鲜桑叶，掐几朵鲜薄荷尖。有菊花加一两朵，没有就拉倒吧(∩❛ڡ❛∩)，洗净备用。

步骤 3

水开后熬制五六分钟。

步骤 4

关火，把洗净的桑叶、薄荷尖、菊花泡进汤汁里。 放凉，沥出汤汁装瓶放冰箱冷藏。 四五个小时后就可以享用啦，超级清凉解暑哦ヽ(*´з｀*)ﾉ。

菜谱创建时间：2024-05-22 09:35:42