荆芥凉拌萝卜丝

作者： Alice的幸福厨房

荆芥不仅是一种常见的中药材，还是一种营养丰富的蔬菜。据中医理论，荆芥性味辛、微温，具有祛风解表、透疹消疮、止血等功效。在夏季食用荆芥，可以起到抗菌消炎、防感冒的作用哦。 河南人超级爱吃，吃面都会放一点，虽然离开家乡多年，但是骨子里依然亲近这个味道呢❤

用料

• 红皮白萝卜 一根
• 荆芥鲜叶 一把
• 大蒜 3瓣
• 花椒粒 6颗
• 食用油，香油，盐，白糖，味精，生抽，米醋 适量

荆芥凉拌萝卜丝的做法步骤

步骤 1

准备食材。 1荆芥洗干净控水放碗里 2白萝卜切丝和荆芥放一起 3大蒜切末放在萝卜丝上

步骤 2

热锅凉油，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒。花椒油趁热倒在大蒜上，滋啦～

步骤 3

然后放入剩下的调料，搅拌均匀即可。炎热的夏季来上一碗，真的开胃又营养丰富哦🤗

荆芥凉拌萝卜丝的小贴士

喜欢吃辣的朋友，可以在炸花椒时，一同放点干辣椒炸香，注意油温不要太高哦

菜谱创建时间：2024-05-21 22:01:38