准备好材料
500克面粉,家里用的普通中筋,我用了200全麦粉,不喜欢可以全用普通面粉。加260克水,6克酵母,60克黑芝麻粉,揉成团醒一会,准备馅料。我的黑芝麻粉用黑芝麻磨得,也可以去买,磨的话用破壁机研磨机绞肉机什么都行,嫌干可以加点红豆沙混合
面团擀薄成长方形,准备好的馅料都铺上,我放的有点多哈哈
卷起来,收口捏紧。切成自己喜欢的形状发酵到1.5倍大
冷水上锅蒸18分钟就可以了
大人小孩都喜欢吃