芦笋三文鱼寿司卷

作者： crazy_go

大概是我做过最粗的寿司卷～🍙 一人吃一块就很饱[偷笑R] 满满的芦笋和三文鱼！下面看看怎么做⬇️ - 🌟食材 芦笋20根 烟熏三文鱼片 220g 烟熏牛肉片 150g 米饭 适量 寿司海苔片 13片 寿司醋少许 香油 少许

用料

• 烟熏三文鱼 适量
• 烟熏牛肉片 适量
• 米饭 适量
• 海苔 若干
• 芦笋 20根
• 香油 适量
• 寿司醋 适量

芦笋三文鱼寿司卷的做法步骤

步骤 1

🌟做法 ❶ 2杯大米煮熟，倒入大盆中用饭勺打散，均匀的加入40g寿司醋以及15g细砂糖搅拌均匀，再加入2g盐搅拌均匀，最后加入几滴香油继续搅拌均匀即可。 ❷取芦笋削皮，然后放入沸水中煮1分钟，再过冰水，擦干水份备用。 ❸一张海苔一分为二，再把海苔剪到和芦笋一样长，把每一根芦笋都用海苔卷起来。 ❹取一半的芦笋，外面包上一层烟熏三文鱼 ❺再取一大片海苔，把三文鱼芦笋卷和芦笋卷叠在一起，包起来，收口处涂抹一些清水，就可以粘合。 ❻取两大片海苔，上面压上一层调好的寿司米，然后放上牛肉片，再放上上一步卷好的三文鱼芦笋，再卷起来。 ❼用竹卷帘定型，冰箱冷藏半小时再拿出来切。 ❽切的时候，刀要沾一下水，这样米饭才不会粘刀，切出来就很整齐漂亮。

步骤 2

整整齐齐

步骤 3

切面～

菜谱创建时间：2024-05-21 10:34:58