烤布丁

作者： 晴妈下厨

好好的一个周末突发大暴雨哪里去不了，做份小甜品吧

用料

• 蜜豆 50克
• 牛奶 250
• 白糖 30克
• 炼乳 25克
• 鸡蛋（50克一个 2只

烤布丁的做法步骤

步骤 1

先准备一碗打入鸡蛋+炼乳+糖用蛋抽打匀

步骤 2

加入牛奶再次混合均匀

步骤 3

蛋液过筛两次，过筛蛋液使布丁更顺滑

步骤 4

烤碗里铺上蜜豆，把蛋液倒入烤碗里，烤盘倒入热水

步骤 5

烤箱中层180度烤30分钟，转210度2分钟上色满意即可，出炉放凉进冰箱冷藏2小时即可品尝

步骤 6

口感滑溜溜

烤布丁的小贴士

如果有淡奶油就用150克牛奶+150克淡奶油口感会更好

菜谱创建时间：2024-05-19 18:39:38