✅挑战365天晚餐不重样第102天:辣咖喱沙茶牛腩‼️

作者： 小雪饱饱o

用料

• 牛腩
• 咖喱块
• 土豆
• 胡萝卜
• 调料 沙茶酱、生抽、老抽
• 配料 大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒

✅挑战365天晚餐不重样第102天:辣咖喱沙茶牛腩‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材。调一个料汁：两勺生抽、两勺老抽、三勺沙茶酱

步骤 2

热锅倒油，新鲜的牛腩直接下锅翻炒出两面焦黄

步骤 3

放入蒜末翻炒

步骤 4

放入配料继续翻炒

步骤 5

把酱汁放进去，小火翻炒出香味

步骤 6

加开水末过食材，开最小火，盖上盖子煮1.5小时（每隔半小时看一下锅里水量以防烧干）

步骤 7

一个小时后，放入土豆跟胡萝卜块，继续最小火闷煮30分钟。

步骤 8

时间到后，放入一半的咖喱块（如果水很多可以舀一点出来）我额外加了笋干（可以不加）

步骤 9

放入咖喱后，开中火煮到咖喱融化浓稠就可以出锅了

步骤 10

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菜谱创建时间：2024-05-16 18:24:53