蛇皮黄瓜

作者： 过萃人生

夏天的味道

用料

• 黄瓜
• 香油
• 生抽
• 糖
• 盐
• 蒜
• 干辣椒
• 醋
• 鸡精

蛇皮黄瓜的做法步骤

步骤 1

入夏才能吃到的便宜黄瓜就多买点喽，新鲜香甜

步骤 2

黄瓜花喲

步骤 3

先是斜着切，不要切断，隔个木筷子就不会到底，放心下刀

步骤 4

切好一面，反面是直刀，也不切断

步骤 5

切多了，然后就盘起来了

步骤 6

盐，撒上，半小时出水就好

步骤 7

把出来的水倒掉，盐洗下

步骤 8

就成了这样，不会断开的整条黄瓜

步骤 9

调汁：生抽，老抽，醋，糖，鸡汁，香油，纯净水 备干料：剪好的干辣椒，切好的蒜泥 把料汁放入黄瓜内，把干料放最上面，烧一勺热油，淋在蒜和干辣椒上，封保鲜膜，入冷藏，腌

步骤 10

二到三个小时就会进味的，凉凉的，脆脆的

步骤 11

好了，可以吃喽

菜谱创建时间：2024-05-16 14:40:45